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减脂期的水果糯米糍～大福的做法

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减脂期的水果糯米糍～大福

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减脂期想吃雪媚娘可是里面的奶油热量太高，那不妨换成低卡的水果呀

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白糯米粉 50g

、

玉米淀粉 15g

、

纯牛奶 90g

、

代糖（木糖醇）适量

、

椰蓉适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有的食材混合，代糖（木糖醇）我放的是5g，把糯米粉、代糖、玉米淀粉和牛奶混合
步骤2/10 点击查看大图
搅匀至粉没有颗粒，过筛倒入容器里，盖上保鲜膜，用牙签戳若干小洞洞，水开后放入蒸锅，蒸20分钟
步骤3/10 点击查看大图
放入适量黄油，我这个量放的大概8g左右，太多会油（我放了一袋10g的最后又倒了几滴）
步骤4/10 点击查看大图
将黄油和蒸好的糯米糍混合，可以先用筷子搅拌一下，（最好等10分钟左右再动手，因为烫手，别问我怎么知道的），一定一定要带手套（不然会黏到你怀疑人生）
步骤5/10 点击查看大图
草莓洗净，去蒂
步骤6/10 点击查看大图
取一块糯米糍，团成团后压成饼，把水果像包包子一样包进去，封口后，团成团
步骤7/10 点击查看大图
橘子大福一样（没有橘子我换成了爱媛橙也不错）
步骤8/10 点击查看大图
团好的糯米糍放到椰蓉里滚一圈
步骤9/10 点击查看大图
这个量可以包中等大小的草莓6颗，加一颗大橘子
最后一步点击查看大图
切开看看颜值很高，卡也很低，吃起来外皮糯叽叽的，加上水果的香甜，完美，来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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