荷兰豆炒牛肉
荷兰豆嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食,它也是铁的上好来源。此外,荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
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步骤1/10
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红辣椒洗净去籽切条、蒜头洗净去皮剁碎、姜片切丝;
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荷兰豆摘掉两头去丝;
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步骤3/10
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牛肉切薄片,加入适量油和淀粉抓拌均匀;
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步骤4/10
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锅中热油放入姜丝,加入牛肉炒至七成熟,捞出;
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步骤5/10
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洗净锅子,放入油,加入蒜末炒香;
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步骤6/10
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豆和红辣椒加入锅中,大火翻炒;
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步骤7/10
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适量盐、白砂糖、水、鸡粉、蚝油、酱油放入碗中,搅拌均匀作酱汁;
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步骤8/10
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荷兰豆炒熟后加入牛肉;
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步骤9/10
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加入酱汁大火快炒,都炒熟后即可出炉。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-29
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