玫瑰酱的做法

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玫瑰酱

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西安一到夏天，就会有道特色小吃，玫瑰蜂蜜凉糕，卖家拉个板车，沿街喊，凉糕来嘞～蜂蜜凉糕～那玫瑰酱可是我的最爱，于是打算自己动手制作，解解馋～

食材清单加入采购清单

干玫瑰瓣一两

、

糖三两

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干玫瑰花瓣温水加盐，抛开，洗净。洗完后会发现有黑色的脏东西在盆底。
步骤2/6 点击查看大图
筛子里垫好厨纸，用来吸走花瓣上多余的水分～水分不能吸的太干啊～
步骤3/6 点击查看大图
加糖，花瓣和糖一比三的比例，看看，挂上白糖的玫瑰花瓣，像不像穿上婚纱准备出嫁的新娘？
步骤4/6 点击查看大图
用杵子把玫瑰花瓣捣碎～与白糖合二为一～没有杵子的可以用擀面杖。
步骤5/6 点击查看大图
捣碎候装瓶，到入适量蜂蜜，蜂蜜起到稀释和密封的作用。放入冰箱，一星期后颜色会更重，然后就可以食用啦～
最后一步点击查看大图
端午包粽子，还余了点糯米，于是蒸了糯米糕，配上玫瑰酱，玫瑰凉糕OK啦～夏天吃太爽啦～美包包

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-19

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