番茄牛腩火锅
不吃火锅怎么算过冬,冬天又怎么能缺一锅番茄炖牛腩呢!南方的冬天没有暖气,但广东人是即使天气很冷也都要开窗“通风透气”,所以一家人围坐在沸腾的火锅前面吃着热腾腾的食物,聊着“八卦”,这大概就是寒冬里幸福的事情了。 最近的火锅吃了不少顿,椰子鸡汤、虫草花鸡汤、什锦菌汤做锅底,今天又炖了个番茄牛腩火锅。牛肉是冬季补益食材,寒冬食用牛肉,暖身又暖胃,牛有补中益气、健脾养胃、强健筋骨的作用。 不爱吃猪肉的女儿,独爱牛肉,尤其是牛腩,牛腩肉汁充足,带着一点肥油和一点筋,口感软糯厚实。但是吃多几块总觉得有点腻,叶子最喜欢牛腩和白萝卜,或者番茄搭配,番茄酸爽解腻,颜色又好看,可以增强食欲。酸爽开胃,咸鲜浓郁的番茄炖牛腩真的让人爱不释口,别咽口水了,快来一起炖一锅吧!
147克
91克
15克
1735
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
【材料】:番茄2个,牛腩500克,番茄酱3勺,生抽酱油2勺,油适量,盐适量,糖一小勺,各种配菜
-
步骤2/6
点击查看大图
【做法】:1.番茄洗干净切小块,锅烧热,倒入油,放入番茄。
-
步骤3/6
点击查看大图
2.炒至番茄变软出沙,加入番茄酱、生抽酱油炒香。
-
步骤4/6
点击查看大图
3.加入足够量的热水,把焯过水的牛腩一起炖,为了更快炖软,我放进高压锅了,大概是上汽后炖了40分钟,不同的厨具和火力炖煮的时间不一样,可以试吃一下。
-
步骤5/6
点击查看大图
4.炖到牛腩变软,加入适量盐,倒入升降火锅里就可以边吃边涮啦!
-
最后一步
点击查看大图
刚刚倒出来女儿就迫不及待地要吃肉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
番茄牛腩火锅的其他做法
番茄牛腩火锅的相关分类
番茄牛腩火锅的相关推荐
-
火锅的另类吃法牛腩萝卜锅
136494人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
153914人看过 -
红烧排骨
29453986人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73085310人看过 -
糖醋排骨
752206人看过 -
品尝春天的味道~香椿拌豆腐
133842人看过 -
牛腩火锅
39248人看过 -
老北京炸酱面
18113975人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
415059人看过 -
河南蒜汁捞面❗️酸辣爽口,专治夏季没食欲,立夏面条
221770人看过 -
#夏至日,大口吃面#荆芥捞面条
143572人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11138944人看过