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小清新牛腩火锅的做法

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小清新牛腩火锅

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 500g

、

红萝卜 1条

、

土豆 2个

、

西红柿 2个

、

海鲜菇 300g

、

青菜个人喜好

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腩洗净开水飞水五分钟，捞出切小块，放入高压锅，加适量香叶八角草果和两碗清水，压15分钟。红萝卜、西红柿、土豆切菱形备用。
步骤2/5 点击查看大图
水烧开，放点姜片和蒜瓣，下压好的牛腩兼汤（把香料挑出）和配菜，大火煮20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
放入海鲜菇煮五分钟
步骤4/5 点击查看大图
加入盐、香菜、葱段。
最后一步点击查看大图
先喝汤，捞出土豆红萝卜后，可加入油豆腐、芥菜等继续煮。这个还是懒人版的火锅，有汤有菜简单方便还很开胃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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