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山鸡冬瓜霍槲汤料火锅

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瑗瑗baby

食在广东，广东饮食一般以清淡滋补养生为主，今天天气终于会稍有些凉意了，虽然早上带小朋友去上学还看到有人穿短袖，但是这种凉飕飕的风让人就想要吃点带暖的东西。晚餐我就做了份清淡营养还很滋补的火锅，好吃还不上火，就是适合这种天气，入冬了就是要进补，喜欢的朋友可以来试试哦，汤汁鲜甜味美，好吃极了，我和老公一人各吃了3碗，小朋友则吃了一大汤碗。 吃火锅往往料儿多，今年吃火锅我用的是升降火锅，一键按下去，涮烫的料儿就都全部升上来了，想吃什么就夹什么，不用去捞锅底，方便极了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
山鸡 1只
、
冬瓜 1斤
、
豆干 2块
、
甜玉米 1根
、
腐皮 1张
、
土豆 1个
、
益母草 1把
、
小米椒 2个
、
姜丝 10g
、
红枣 4颗
、
枸杞 10g
、
霍槲 10g
、
生抽 适量
、
盐 5g
、
豆瓣酱 1碟
烹饪步骤
小贴士

1、吃火锅汤底料儿和骨类要先煮，一般先吃肉再吃菜，这样汤汁才鲜美 2、火锅料可以因人而异，喜欢吃什么就烫什么，没有局限

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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