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韩式辛拉面的做法

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韩式辛拉面

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不管是不是人家先发明的，但是热爱是他们没跑了，前段时间网上除了火鸡面就是辛拉面最火了。拉面和方便面最大的差别是在口感上。像方便面用开水就可以泡开，下锅煮的时候很短时间就好了。可是拉面用开水比较难泡开，煮的话口感会更好。拉面比方便面更筋道，久煮也不会烂。而且一般拉面都是非油炸的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

拉面饼一块

、

辣白菜适量

、

洋葱适量

、

年糕适量

、

鸡蛋一个

、

火腿肠一根

、

韩国辣酱一大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
拉面饼一块，辣白菜适量，洋葱适量，年糕适量，鸡蛋一个，香肠一根，韩国辣酱一大勺。
步骤2/6 点击查看大图
一、洋葱切条，香肠切片备用，年糕煮软备用。
步骤3/6 点击查看大图
二、锅里烧水，面饼煮到七八成熟，捞出过一下冷水，再煎个蛋备用。
步骤4/6 点击查看大图
三、锅里少油，下洋葱和辣白菜爆香后加一大勺辣酱，炒匀后加一碗水。
步骤5/6 点击查看大图
四、水开后下香肠和年糕煮一分钟，最后把面倒进去拌均匀，适量调味，大火收收汁就可以了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

☀️垚妈有话☀️ 我现在煎鸡蛋都不用油，水煎一样好吃，还健康。煮面的时候不要盖锅盖，容易变软。这样说来好像就明白为啥泡的方便面和煮的味道差很多的原因。出锅后问加了海苔碎，好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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