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石锅拌饭的做法

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石锅拌饭

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10-30分钟

熟米饭

、

鸡蛋

、

黄豆芽

、

胡萝卜

、

香菇

、

蕨菜

、

牛肉碎

、

菠菜

、

韩式辣酱

、

韩式泡菜

烹饪步骤

步骤1/3
去平底锅少油把牛肉碎炒熟，胡萝卜，香菇，蕨菜，黄豆芽，菠菜切丝焯水烫熟
步骤2/3
石锅里涂上香油，放入熟米把烫好的蔬菜和牛肉碎平铺码在饭上。石锅小火加热，听到米饭发出滋滋声便可关火，米饭会形成饭焦。平底锅在煎一个单面的太阳蛋放在上面即可
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去一个空碗加入一勺韩式辣酱+切丝的韩式泡菜+泡菜汁（如没有温水即可）全部拌匀跟饭拌开就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-18

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