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黃秋葵拌黃瓜

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香草歐蕾

黃秋葵是抗癌及養生的好物，但那黏液我吃起來也怕怕的，最近毒澱粉毒醬油實在讓人不安心不知還有什麼可以吃，那天大賣場出清一大批食材都還好端端立馬挑了6、7袋，想想就拿黃秋葵來當實驗品代替毒澱粉，它的透明液體是很好的芶芡的材料，另外就拿來試試涼拌，只要入味真的沒那麼可怕了！
食材清单 加入采购清单
黃秋葵 5、6根
、
小黃瓜 2根
、
紅蘿蔔 1／3條
、
蒜頭 3辨
、
茴香 適量
、
香油 適量
、
紅辣椒 一小條
、
萬能酢 300毫升
、
冷開水 150毫升
、
月桂葉 1、2片
、
丁香 適量
、
胡椒粒 適量
烹饪步骤
小贴士

秋葵要燙一下但時間不能長，小黃瓜用刀背拍比切的好吃又容易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-18

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