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外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法

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外酥里嫩的椒盐小酥肉

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今天分享一道超级简单，香辣过瘾，外酥里嫩的椒盐小酥肉，一口一根停不下来，用鸡胸肉代替脊肉。简直出奇的好吃！你们一定要试试～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

鸡蛋 2个

、

淀粉半碗

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉切成条状
步骤2/12 点击查看大图
加入少许盐
步骤3/12 点击查看大图
加入适量胡椒粉
步骤4/12 点击查看大图
加入一勺生抽
步骤5/12 点击查看大图
一勺料酒
步骤6/12 点击查看大图
抓均匀，腌制十分钟
步骤7/12 点击查看大图
半碗淀粉打入两个鸡蛋
步骤8/12 点击查看大图
调成酸奶糊状
步骤9/12 点击查看大图
把鸡胸肉条放进去搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
油温七成热下锅小火慢炸，炸至金黄捞出
步骤11/12 点击查看大图
继续复炸一次更加酥脆
最后一步点击查看大图
捞出控油撒上椒盐即可！

小贴士

下锅的时候记得小火慢炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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