蔓越莓饼干
酸酸甜甜的的蔓越莓，配上纯正的黄油，加了淡奶油的饼干多了一份酥脆，令人回味悠长。。。让你眼前一亮哟。
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步骤1/11
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黄油软化，软化和融化是两个概念哈~不要混淆了~~
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步骤2/11
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加入糖粉混合，我只用了35g的糖，因为不喜欢太甜。
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步骤3/11
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混合均匀以后加入蛋液
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步骤4/11
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加入蛋液搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌。
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步骤5/11
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这是搅拌好的样子~
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步骤6/11
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加入蔓越莓干。蔓越莓需要先切一下，注意不要切的太碎了，稍微切一下就可以了~
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步骤7/11
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蔓越莓和黄油搅拌均匀~
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步骤8/11
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然后筛入低粉。用橡皮刮刀翻拌均匀
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步骤9/11
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手工整形成条状。放入冰箱的冷冻室冷冻1个小时。记得是冷冻不是冷藏哟~
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步骤10/11
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冷冻过后切片。此刻可以预热烤箱 150度
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最后一步
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放入烤盘，150度13分钟
不要一味的按照方子的温度来烘烤，饼干的大小厚度不一样，所以烘烤的时间和温度要随之调整哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-18
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