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芫爆肚丝,一把香菜成就的美味

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很多不下厨的人都觉得做菜是一件很难的事,七七八八的调味品,复杂的先后顺序,让做菜变得手忙脚乱,其实也有很多菜,如同生活一样,崇尚的是极简风格,借用的是食材本身的味道,调味品也简之又简。 香菜的好处很多,尤其是男士常食用有益身体健康 ,这是一道难得的几乎用香菜就能做出的菜。简单快手,值得一试
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

此菜名称中的“芫”正是咱们的香菜本君,爆是指大火快速加热的过程。即使蔬菜也是香料,实在是一种让人爱恨交织的神奇食物。 这里要注意的是,姜蒜放的先后顺序,先放姜片可以更好的去腥,后放蒜片,可以保留部分生蒜的香味。 香菜不易过久炒制,一定要快。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-28

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