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好吃的酱香饼，自己也能做~的做法

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好吃的酱香饼，自己也能做~

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面粉适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

黑椒粉适量

、

五香粉适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

糖适量

、

蚝油适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材。
步骤2/17 点击查看大图
锅内到适量清水，烧开，晾一会儿。
步骤3/17 点击查看大图
将黑胡椒粉，五香粉，十三香混合在一起（这里把十三香写成了白椒粉），在小锅里倒油烧热后倒入调味料中，搅拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
小锅继续倒油，油热后放入郫县豆瓣酱炒香。
步骤5/17 点击查看大图
然后放蚝油，盐，糖，搅拌均匀后盛出。
步骤6/17 点击查看大图
这会烧热的开水已经晾了一会了，慢慢的倒入面粉中，将面粉搅拌成絮状。
步骤7/17 点击查看大图
然后揉成面团。
步骤8/17 点击查看大图
用擀面杖擀开。
步骤9/17 点击查看大图
刷上调料油，然后切十字口。
步骤10/17 点击查看大图
将每片叠起来，包上保鲜膜放置一会儿。
步骤11/17 点击查看大图
再用擀面杖擀开。
步骤12/17 点击查看大图
然后卷起来，竖着绕在一起，按成饼状。
步骤13/17 点击查看大图
再擀成薄厚差不多的圆饼。
步骤14/17 点击查看大图
煎锅倒油烧热后放入面饼，然后盖上盖子焖熟。
步骤15/17 点击查看大图
开盖后翻面，然后刷上做好的酱料，撒上白芝麻。
步骤16/17 点击查看大图
再盖上盖子焖一会儿，然后盛出。
最后一步点击查看大图
切成自己喜欢的形状，就可以吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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