金桔酱的做法

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金桔酱

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1小时以上 | 切墩(初级)

金桔 700克

、

盐适量

、

冰糖（黄冰糖） 350克

、

柠檬 1颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买回来的金桔用盐反复搓洗，浸泡20分钟，再用清水洗干净
步骤2/8 点击查看大图
准备350克黄冰糖（我这个做的比较多）
步骤3/8 点击查看大图
将清洗好的金桔切片，（注意金桔比较小切的时候小心别切到手呦）
步骤4/8 点击查看大图
这个核可以去掉，也可以不用去掉
步骤5/8 点击查看大图
一颗柠檬用盐水搓洗干净，切开备用
步骤6/8 点击查看大图
将切好的金桔，一层金桔一层黄冰糖铺满容器上锅蒸1个小时左右
步骤7/8 点击查看大图
蒸好的金桔可以拿出来放进炒锅小火在炖煮一会，注意勤翻这点，不然会糊锅的呦～直到水分手干，变黏稠状就可以出锅啦
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呐呐呐！出锅啦，晾凉后就可以装入密封罐，随时拿出来冲水喝或者抹在面包上吃噢

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-28

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