冰糖葫芦
现在是吃山楂的季节。山楂 消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
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步骤1/8
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山楂今天用了三百克，搭配这种黄冰糖比较好
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步骤2/8
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多功能锅里放三百克水，三百克黄冰糖
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步骤3/8
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盖上盖子用高温煮沸，
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步骤4/8
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可以放两滴白醋进去转中温慢慢熬糖，熬糖的时候我们可以把山楂处理下，山楂用盐水洗干净，然后用牙签两个山楂串成一串。
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步骤5/8
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熬到160度以上就可以关火了
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步骤6/8
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把山楂放进去滚一圈，沾不到的地方用勺子舀起糖浆淋上去
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步骤7/8
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烤盘提前撒点水把油纸铺在烤盘上，撒水这样油纸会吸附在烤盘上，把滚了糖浆的山楂放在油纸上晾凉
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最后一步
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晾凉后用保鲜膜把糖葫芦包起来放在冰箱冷藏半小时左右。就可以拿出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-28
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