大虾白菜豆腐煲
老妈喜欢吃的一道菜,好吃不上火
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步骤1/16
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虾清洗干净用料酒姜丝白胡椒腌一下
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步骤2/16
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豆腐切小块
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步骤3/16
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蒜切碎,红辣椒切碎后放入碗中
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步骤4/16
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豆腐下油锅煎至两面金黄
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步骤5/16
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捞出备用
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步骤6/16
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白菜斜刀切大块
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步骤7/16
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把白菜放入沙锅中(我用的炒菜铁锅)
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步骤8/16
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煎好的豆腐放入白菜上
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步骤9/16
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用煎豆腐的油锅炒大虾,至金黄色盛出
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步骤10/16
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把炒好的大虾放入豆腐上
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步骤11/16
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用炒虾的油锅放入蒜末和红辣椒一起炒出香味
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步骤12/16
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锅中放入一勺豆瓣酱两勺生抽一勺蚝油,翻炒片刻即可关火
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步骤13/16
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把炒好的红辣椒放入锅中,加入一碗清水,大火烧开转小火炖五分钟
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步骤14/16
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打开锅盖浓浓的酱香味扑面而来
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步骤15/16
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炖好撒上葱花即可出锅
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最后一步
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浓浓的酱香味扑面而来
今天的虾是冰箱里剩的,有点少,三个人吃的话,半斤就够了,适合孩子老人吃的一道菜,拌着米饭吃很不错呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
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