创意拼盘
普通的食材,只要肯动脑筋,肯花时间也能让你惊艳,眼前一亮!一盘普通的麻豆也要吃出五星级酒店的视觉效果!
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步骤1/14
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小米辣洗净,切成圈儿备用!
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步骤2/14
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葱洗净,斜切成大小均匀的段儿备用!
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步骤3/14
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这是我自己泡的麻豆!(麻豆的做法是:杏仁煮熟,过凉水投凉褪皮,用清水浸泡一天,中途记得换三到四遍水,捞出沥干水分,花生提前浸泡一天褪皮备用。把处理好的杏仁和花生放入干净的无油玻璃瓶里,放入新鲜花椒,盐,再加入适量的矿泉水泡一个月即可食用了!)
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步骤4/14
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取一个平盘,用葱摆成一圈儿。
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步骤5/14
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再摆一圈儿小米辣圈儿。
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步骤6/14
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中间放入泡好的麻豆即可上桌啦!
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步骤7/14
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成品图
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步骤8/14
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成品图
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步骤9/14
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步骤10/14
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步骤11/14
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步骤12/14
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步骤13/14
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最后一步
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成品图
中间放的麻豆可以替换成其他的凉菜,小菜,比如凉拌猪肝,凉拌豆芽,凉拌猪耳朵,牛肉………………
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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