能下3碗饭的鱼香茄子煲
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小时候每次吃这道菜都能多吃两碗饭
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
茄子
1条
、
肉丝
200g
、
大蒜
适量
、
梅香咸鱼
适量
、
生抽
2勺
、
米醋
1勺
、
料酒
1勺
、
白糖
1勺
、
水
半碗
、
淀粉
1勺
、
姜
适量
、
豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
生抽,米醋,料酒,白糖,小半碗水加入淀粉搅拌备用!
-
步骤2/3
油色下茄子,炒起备用!
-
最后一步
点击查看大图
油热下姜蒜末,豆瓣酱。爆香后,把梅香咸鱼跟肉丝放进去翻炒。最后下茄子翻炒!最后放(步骤一)备好的酱料下去!盖锅焖3分钟即可!
小贴士
加入梅香咸鱼更香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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