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苹果隐形蛋糕

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Eva小佳美食

感恩节大餐中，少不了火鸡，更少不了甜点。今天给大家推荐一款苹果隐形蛋糕，简单易做，在感恩节大餐中轻松俘获众心。隐形苹果蛋糕是将苹果片放入蛋糕面糊中再烤制，软糯香甜的蛋糕搭配着脆甜的苹果，蛋糕表面还有一层杏仁片，吃起来相当美味。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
细糖 45g
、
盐 1g
、
黄油 30g
、
低筋面粉 90g
、
牛奶 120g
、
冰糖心的脆苹果 2个
、
杏仁片 适量
、
表面糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 苹果的口感决定了蛋糕的口感，建议选用脆甜的苹果，烘烤后苹果的香甜会融入到蛋糕里，每一口都是满满的水果，口感十分美妙。 2、 苹果在切片时要切薄切均匀，数量加到面糊里放不下更多的苹果片为止，倒入蛋糕模具后要把蛋糕片适当铺平整，烤出来的蛋糕体苹果分布才会更均匀。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。 4、 蛋糕烤好后建议放凉再切，如果热切容易散开，也可以冷藏后再切件食用，冷藏后的口感也非常棒哦！

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发布于 2019-11-27

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