肉末土豆丁新吃法!超级下饭菜
肉末土豆丁,再加上青椒小米辣,嗯~~回味无穷!和米饭简直是绝配,不说啦,我先去吃两大碗!
61克
40克
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千卡
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步骤1/7
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先把土豆和青椒切丁
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步骤2/7
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将土豆丁过凉水,洗去多余的淀粉。
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步骤3/7
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大蒜切末,小米椒切丁。
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步骤4/7
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肉馅倒入少许料酒去腥,搅拌均匀。
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步骤5/7
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起锅烧油,油热后依次放入八角,蒜末,小米椒爆香。翻炒一会,蒜末微微变色后放入肉馅继续翻炒,肉末炒熟后放入1勺耗油,2勺生抽,1勺老抽,翻炒30秒左右。
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步骤6/7
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倒入土豆丁翻炒一分钟,再倒入青椒丁,放少许盐和鸡精,最后放入适量的水淀粉翻炒30秒左右。
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最后一步
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制作完成,盛入盘子中就可以开吃啦!
第一次制作食谱,有不好的地方请大家见谅,有些地方做的不够细致,后续我会改进。
土豆喜欢软一点的话,放入土豆丁的时候可以多炒一会,青椒建议不要时间过长,会影响青椒清香的味道。口淡的小伙伴可以不放盐,生抽本身就是咸的,如果有什么不明白的可以随时联系我,谢谢您的鼓励和支持!另外我的笔记里面会有视频教程,如果需要可以去翻阅哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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