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小美版 ｜ 全麦红枣馒头

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玲达双鱼妹子

我是地地道道的南方人 但我就爱吃面食 尝试过各种馒头 全麦红枣馒头一致获得好评 所以今日又做了一锅
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1小时以上   |   切墩(初级)
全麦粉 250克
、
高筋粉 250克
、
酵母 5克
、
白砂糖 40克
、
水（和面用） 240克
、
油 10克
、
盐 1克
、
红枣 20-50克
烹饪步骤
小贴士

1. 可以参考小美自带馒头方子改善各种馒头 2. 糖不能不要 因为糖和酵母是好朋友 3. 蒸馒头蒸好后就把盖子拿开 最好不要闷。因为闷的时候盖子上的水蒸气就会变成水滴在馒头上 这样会缩。就像气球如果滴一热水上去就没气了一样[憨笑][憨笑]

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-26

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