桂花大米糕
松软有嚼劲的大米糕，单吃已经很满足了，淋一勺甜甜的糖桂花，香甜加倍哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
大米浸泡一夜。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好的大米加少许水打成米浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
米浆里放入糖、酵母、泡打粉、低筋面粉。
-
步骤4/8
点击查看大图
拌匀成浓稠的面糊。
-
步骤5/8
点击查看大图
慕斯圈，铺锡纸，将面糊倒入，等待发酵。没有慕斯圈，用一个大碗，刷点油也可以。
-
步骤6/8
点击查看大图
面糊发至2倍大，放几粒枸杞点缀，也可以放您喜欢的任何果干，水开上汽后大火蒸30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
时间到，关火焖10分钟再揭盖，趁热脱模。
-
最后一步
点击查看大图
大米糕放凉，刀上蘸凉水切块。大米糕加热一下，淋糖桂花即可享用。
1打米浆时一定不要多加水，后期拌面粉的时候如果感觉太干，可以少量多次慢慢加水。
2大米糕一定要放凉再切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-26
桂花大米糕的相关分类
桂花大米糕的相关推荐
-
清甜无添加，大米糕
49155人看过 -
桂花米糕
240542人看过 -
奶香大米糕
5813680人看过 -
#夏天夜宵High起来！#清香桂花米糕
293582人看过 -
桂花米糕
2366555人看过 -
松软香甜的大米糕❗️新手必学❗️无需揉面
656492人看过 -
蒸出来的蔓越莓大米糕
1070334人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2892998人看过 -
蔓越莓米糕
257792人看过 -
蔓越莓米糕
39184人看过 -
大米糕
229969人看过 -
大米糕
210555人看过
