白菜肉饺子的做法

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白菜肉饺子

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冬天里热气腾腾的饺子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

饺子面团：普通面粉 500g

、

水 260g

、

白菜肉馅：五花肉 250g

、

盐适量

、

十三香适量

、

耗油适量

、

油适量

、

葱姜末适量

、

白菜叶适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用冷水和面，放置一旁醒面
步骤2/8 点击查看大图
搅拌肉馅，顺一个方向搅拌，中途加几次水，为了上劲儿肉质细腻
步骤3/8 点击查看大图
白菜叶切碎，用少许盐沙出水分，攥干备用
步骤4/8 点击查看大图
醒好的面揉好备用
步骤5/8 点击查看大图
擀皮
步骤6/8 点击查看大图
包饺子，我包的是长型饺子，有点丑哈
步骤7/8 点击查看大图
饺子出锅啦！饺子汤也很好喝哦～吃完饺子记得来碗饺子汤，原汤化原食
最后一步点击查看大图
好吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

白菜已经用盐沙过，所以肉里可以少放点盐，以免过咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-25

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