蟹黄馄饨
全家吃饭,一人读书———仅以此馄饨为宵夜致敬辛苦读书的少爷
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步骤1/9
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主料如图,喜欢用剔骨肉,特别嫩,大骨可熬汤底
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步骤2/9
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大闸蟹上锅蒸熟
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步骤3/9
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这个季节的母蟹膏满肉肥,不过剔肉费事,考验真爱
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步骤4/9
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一只母蟹的肉和黄,用筷子碾碎一下
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步骤5/9
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剔骨肉剁馅儿,加擦成丝的胡萝卜和一个土鸡蛋黄,加入调味料
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步骤6/9
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和匀肉馅
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步骤7/9
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拿一张馄饨皮,挑人肉馅,再加入适量蟹肉蟹黄,包成馄饨
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步骤8/9
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我喜欢包成元宝形
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-25
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