下饭菜~宫保千叶豆腐
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天冷就爱吃肉,但是呢,肉虽好吃也不能顿顿吃,吃多了会上火。可是,家人都吃馋了,无肉不欢,总说没肉不香,想了想,今儿这道菜闪亮登场! 刚好家里有块千叶豆腐,这食材6块钱1盒,能吃2顿,筋道可口,突发奇想,大家都爱吃宫保鸡丁,那我把千叶豆腐做成宫保味咋样?果然,这菜味道好极了,比肉还好吃,可劲吃还不长胖,真是过瘾呀。这道菜做法简单,要点是宫保汁的调配,文中有详解。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
千叶豆腐
200克
、
干辣椒段
适量
、
花椒
适量
、
大蒜
2瓣
、
大葱10厘米长
1段
、
姜
2片
、
一品鲜酱油
2勺
、
香醋
1勺
、
白糖
2勺
、
麻辣花生
适量
、
水淀粉
适量
、
盐
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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备好食材
-
步骤2/8
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千叶豆腐切丁;用一品鲜酱油2勺、香醋1勺、白糖2勺、少许盐、水淀粉调成宫保汁备用;姜片切末;大蒜去皮切片;大葱切1厘米长的小段
-
步骤3/8
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炒锅放植物油,油温4成热,下千叶豆腐丁翻炒,待千叶豆腐膨胀,表面微微发黄,铲出备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-11-25
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