玉米小发糕
农村热情的阿姨送的玉米面 回家做了小发糕 特别好吃 市场卖的要么糖放的多 要么白面放的多 我都不太喜欢 自己做了两次终于成功了 下面把做法分享给大家参考
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步骤1/4
白面粉和玉米面粉各一半
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步骤2/4
取适量酵母粉倒入温水化开 然后把酵母粉倒入面粉中 再将适量温水倒入面粉中和面 揉成光滑的面团 一定要揉的软一些 湿润一些
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步骤3/4
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将盆的底部刷油 把揉好的面团放到盆里醒发两个小时左右 面团发至两倍大就可以了(注意一定不要再次揉面团排气再醒发了 不然会失败的)直接冷水上蒸锅蒸30分钟
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最后一步
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好吃的玉米小发糕就做好了
1.醒发好就直接上蒸锅
2.我放的糖少 几乎吃不出甜味 因为我觉得糖多不健康 喜欢甜的可以多放糖
3.喜欢更健康一点的可以多放些玉米面 尝试了几次我觉得面粉和玉米面1:1是口感最好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-24
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