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番茄肥牛汤

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个性胜过姿色

白色的金针菇时隐时现汤中，再把肥牛片露一些在上面，满满一大锅，再撒上些小香葱点缀，若隐若现的热气和阵阵想起，口水已经不由自主地流出来了。番茄的鲜美，加上香嫩可口的肥牛片，搭配鲜爽弹牙的金针菇，清爽不油腻，开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过，做法更是简单易上手，10分钟就可以搞定一道美食。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肥牛 200克
、
番茄 2个
、
金针菇 30克
、
番茄酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.开胃爽口的酸汤肥牛卷，特别适合食欲不佳的时候食用 2.将肥牛沸水焯水，可以去除多余的油脂，也可以使最后汤色更纯净、没有杂质。 3.焯肥牛的时间不要太久避免口感过老。 4.番茄炒出汁后再加水，会更加浓厚。 5.番茄酱可以根据自己喜欢来放，如果不想放番茄酱可以多准备几个番茄番茄酱放了之后，口感会偏酸。 6.这道菜是咸鲜口的，千万别整成酸甜口的，注意一下就好，要是心里没底可以一边尝味道一边加调料。

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发布于 2019-11-24

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