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鲫鱼汤的做法

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鲫鱼汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲫鱼 1-5条

、

大葱 1根

、

藕片 200g

、

姜 5-8g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1:将鲫鱼洗干净(拿海绵把鱼身搽拭几遍，鱼肚子里的黑膜要洗干净，鱼的牙齿扣掉。
步骤2/7
2:料酒腌制一会
步骤3/7
3:倒有7成热，下鱼煎一下（有香味即可）
步骤4/7
4:将鱼倒入大锅中（加开水，开水)
步骤5/7
加入姜片，盐。
步骤6/7
6:水开后，转小火炖30分钟。起锅钱5分钟倒入藕片。即可！
最后一步点击查看大图
7:沾水：姜丝，小葱，小米辣，海鲜酱油混在一起即可！

小贴士

鱼必须洗干净，鱼必须煎，必须是开水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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