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椰蓉面包的做法

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椰蓉面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

细砂糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 220克

、

黄油 24克

、

盐 1克

、

酵母 3克

、

椰蓉馅

、

椰蓉 50克

、

植物油 30克

、

牛奶 15克

、

蜂蜜 15克

、

糖 10克

、

鸡蛋 1个

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所以面包材料放入厨师机揉面桶，揉到扩展阶段，加入黄油和盐，揉出手套膜，温暖处发酵2倍大
步骤2/9 点击查看大图
面团平均分成8等份
步骤3/9 点击查看大图
发酵的时候把椰蓉馅准备好，所有椰蓉材料混合到一起，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
面团擀成长条装，铺一层椰蓉馅
步骤5/9 点击查看大图
然后卷起来
步骤6/9 点击查看大图
从中间竖着切开，注意不要切断
步骤7/9 点击查看大图
然后，两头向后对折，捏紧
步骤8/9 点击查看大图
全部做好之后放入烤盘，发酵到1.5倍大
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，烤15分钟，出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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