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肉泥土豆盖浇饭的做法

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肉泥土豆盖浇饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 250g

、

土豆两个

、

雪里红适量

、

五花肉 100克

、

青红辣椒各4个

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

酱油一勺

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一碗切好的肉末，放入少许姜末
步骤2/12 点击查看大图
土豆切块放入清水中浸泡一下，这样以免粘锅
步骤3/12 点击查看大图
这是之前自己做的雪里红酸菜，作为配菜放入很爽口，不放也没有关系
步骤4/12 点击查看大图
青红辣椒切小段
步骤5/12 点击查看大图
调好一碗酱汁，生抽、酱油、蚝油、白糖搅拌一下
步骤6/12 点击查看大图
肉末炒熟
步骤7/12 点击查看大图
倒入雪里红和青红椒翻炒
步骤8/12 点击查看大图
倒入土豆，再倒入调好的酱汁，焖5分钟即可
步骤9/12 点击查看大图
盛一碗饭待用
步骤10/12 点击查看大图
倒入炒好的土豆肉泥
步骤11/12 点击查看大图
拌匀一下，让油汤都渗入到饭里面味道更好。
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嘴巴张大，喂你吖！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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