西北菜—豆角焖面(手工切面)
浏览 70046 · 收藏 652 · 学做 1
昨天节气是小雪了,天气越来越冷,来碗热乎乎的焖面,又暖心又暖胃。这道菜里有我满满的对长辈们的回忆。有一种错觉,我好像从来没有刻意学过和面,擀皮,切面,好像就这么看着着长大啦,就开始复制着这个味道给自己吃,现在接着给孩子做 #跟着豆果美食学做菜#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面的制作
、
中筋面粉
500g(4人份)
、
冷水
适量
、
盐
一小撮
、
食材
、
五花肉
300g
、
豆角
300g
、
土豆
一个
、
葱
一棵
、
姜
四片切碎
、
植物油
3汤匙
、
五香粉
一茶匙
、
白胡椒粉
一茶匙
、
料酒
一勺
、
生抽
一汤匙
、
老抽
半汤匙
、
盐
2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉500克,冷水和面加一撮盐。揉成团后醒面十分钟。揉成团后醒面十分钟,再次揉光。醒面放一边待用。
-
步骤2/12
点击查看大图
把葱姜蒜切碎,及前面写到的所有调料准备好放在一个碗里,待用。
-
步骤3/12
点击查看大图
擀面皮,把面团擀薄。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-11-24
换个做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
西北大煮羊肉
168215人看过 -
西北油泼面
308977人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3320908人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14020644人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1734432人看过 -
麻辣香锅
101319817人看过 -
照烧鸡腿饭
56773627人看过 -
#我心中的冬日限定#西北手抓羊肉
184577人看过 -
孜然鸡胸肉
16056779人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48114869人看过 -
好吃的下饭菜——地三鲜
61923人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3197726人看过