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制作黑蒜

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黑蒜是近来很热门的一种养生食品。它是由生蒜头发酵而成，放入机子里，按下开关，等待时间足够就可以开吃啦，简单方便！做好的黑蒜可以直接剥去外皮吃，香甜软糯，象极了黑色的QQ糖。也可以拿来炖汤做菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

独头蒜 250克

、

大头多瓣蒜 250克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
整理干净新鲜蒜头，剥去脏的和松掉的外皮，切去带泥的根须
步骤2/8 点击查看大图
把整理好的蒜头放入黑蒜机内胆里
步骤3/8 点击查看大图
将内胆放入黑蒜机
步骤4/8 点击查看大图
打开开关，选择独头蒜功能，再按开关键确认
步骤5/8 点击查看大图
机器运行240小时后，自动关机
步骤6/8 点击查看大图
把内胆由黑蒜机内取出
步骤7/8 点击查看大图
把做好的黑蒜移入篮子里放置
最后一步点击查看大图
做好的黑蒜外皮泛金黄，蒜肉透出黑色，

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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