干煸茄子豆角
超级下饭
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步骤1/9
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所需材料
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步骤2/9
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豆角跟茄子洗净,豆角茄子切段,茄子切段后放水里浸泡一会儿,这样不怎么吸油
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步骤3/9
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锅里放入油,六成热时放进豆角,炸制虎皮状,发软捞出
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步骤4/9
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这样就炸好了
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步骤5/9
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油温七成热放茄子炸金黄熟透捞出
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步骤6/9
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炸好的茄子
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步骤7/9
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锅内放少许油,放进切好的葱姜蒜小米辣爆香
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步骤8/9
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倒进炸好的豆角跟茄子,放一勺老抽,二勺生抽,适量的糖,不喜欢可以不放,盐,鸡精,翻炒均匀,最后水淀粉勾芡
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最后一步
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一道超级下饭菜,干煸豆角茄子就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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