香拌馄饨
拌馄饨最重要的当然是酱汁啦，黄金比例的配料才能满足味蕾，试过十几种今天这个是最香的。虾仁鲜香弹韧、玉米清甜爽口，全部混合在一起，越吃越想吃，一口一口停不下来！
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步骤1/16
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鲜虾去头，去尾，去虾线，剥去虾壳。
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步骤2/16
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猪里脊切成小块。
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步骤3/16
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将虾仁和切好的猪里脊分别放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
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步骤4/16
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浸泡好的虾仁剁碎。
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步骤5/16
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辅食机中倒入浸泡好的猪里脊肉，搅打成泥。
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步骤6/16
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电陶炉开大火，水开后倒入鸡毛菜和玉米粒，焯水3分钟。
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步骤7/16
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将焯完水的玉米粒剁碎，鸡毛菜切小片备用。
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步骤8/16
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碗中倒入玉米碎、虾泥、猪肉糜、盐，再磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
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步骤9/16
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取一张馄饨皮放在手心，舀一勺搅拌好的肉馅放到馄饨皮上。
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步骤10/16
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像我这样包成元宝的形状。
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步骤11/16
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电陶炉开大火，水开后，放入馄饨煮4分钟。
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步骤12/16
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煮熟后用筛网捞出到碗中。
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步骤13/16
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再放入鸡毛菜叶。
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步骤14/16
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另起一个碗，倒入芝麻酱、生抽、蒜末、香醋、蚝油，熟白芝麻，搅拌均匀。
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步骤15/16
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最后用勺子将调好的酱汁淋到馄饨上。
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最后一步
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翻拌均匀就可以开动啦~
多余的馄饨可以放入保鲜盒中，冷冻保存，建议7-10天内吃完哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-22
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