紫薯馒头
因为紫薯对人体好,所以经常买紫薯。这次买了两大个紫薯,做了很多跟紫薯有关的食物,非常好吃,可是蒸熟的紫薯还有多的,怎么办呢?灵机一动,不如来做点紫薯馒头吧,肯定很好看。做好的馒头颜色确实不错,但是可能是我揉面不到位或者醒发不到位,这次做的馒头表面好像不是非常光滑,但是馒头内部组织还是不错的。@aca北美电器,尝一个吧!!
-
步骤1/10
点击查看大图
用aca北美电器的电子称称100g紫薯泥。
-
步骤2/10
点击查看大图
再用aca北美电器电子称称60g水。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入3g酵母,搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
用aca北美电器电子称称200g中筋面粉。
-
步骤5/10
点击查看大图
和成面团,盖好,放温暖的地方发酵大约一个小时左右。
-
步骤6/10
点击查看大图
发酵好的面团取出,案板上撒面粉,把面团放案板上揉匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
平均分成6份。
-
步骤8/10
点击查看大图
分别揉成馒头坯子。
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸锅放足冷水,把馒头摆入蒸笼里盖好锅盖,醒发15分钟。大火烧开转中火蒸15分钟,关火后不要开锅盖,焖5分钟左右就可以了!
-
最后一步
点击查看大图
馒头颜色好看,内部组织不错,沾点酱非常棒哦!
面粉的吸水性不同,面粉加的时候先预留一些比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
紫薯馒头的相关分类
紫薯馒头的相关推荐
-
章鱼烧(章鱼小丸子)——秒杀路边摊的小吃
53433人看过 -
黑松露酱
37637人看过 -
腊八粥
2124241人看过 -
孜然烤猪蹄
3350078人看过 -
青椒皮蛋
160482人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#怀旧心形椰蓉面包
142869人看过 -
#带着美食出去浪#烤羊肉串
171007人看过 -
可盐可甜可爱岩烧
54054人看过 -
蜜汁烤羊排
4357126人看过 -
沙茶酱焖鸡块
57444人看过 -
紫薯馒头
13174人看过 -
#女神野餐记# 【岩烧芝士切片】
115982人看过