玉米胡萝卜炒鸡蛋
我家的小朋友也是一个非常挑剔的主,自从我坚持自已学习做菜以来,小朋友胃口慢慢的好起来了,也挺喜欢我做的一些菜了,尤其是玉米粒类的菜,她是百吃不厌呐。下面来做一下这道菜吧。
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步骤1/8
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胡萝卜切成小丁,青椒切小块
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步骤2/8
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新鲜玉米剥粒,鸡蛋一个。
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步骤3/8
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取一锅,加入适量的油,磕入鸡蛋打散,加盐炒熟后盛出。我用的炒锅,保温性较好,又能炒菜,因此我喜欢用砂锅炒菜。
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步骤4/8
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原锅中倒入玉米粒翻炒。
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步骤5/8
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加入胡萝卜一起翻炒,加盐和鸡粉调味,如果比较干,可以淋少许水,我这砂锅保湿性也较好,所以我都没有淋水的。
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步骤6/8
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加入青椒翻炒均匀。
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步骤7/8
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试下味道OK后加入鸡蛋炒匀就可以出锅了。
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最后一步
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开吃了。
这是一道下饭菜,可以用来配饭也可以用来配粥哦,我是早上做的,配上二碗粥,吃的可香了。
小贴士:1.鸡蛋打入锅中成型后立即打散成小块状调味后盛出。
2.玉米和胡萝卜丁较难熟,要先炒。
3.鸡蛋最后吸收了玉米和胡萝卜,青椒的味道,口感也比较好哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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