牛牛小蛋糕
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哄小孩子的神器,可爱的牛牛海绵小蛋糕。
营养分析
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89克
38克
229克
1380
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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鸡蛋液、细砂糖、盐放入无水无油的打蛋盆内。
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步骤2/12
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隔热水小火加热,手动打蛋器搅拌至蛋液温度为40度后离火(冬天可以继续隔水打发)。
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步骤3/12
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先高速打发至无大的气泡,再转低速打发至滴落的蛋液写'8'字后,缓慢消失。
步骤4/12
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发布于 2019-11-21
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