土豆鸡块盖饭
女儿肚子不舒几天了,今天刚恢复,给她炖了一锅土豆鸡块
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步骤1/5
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鸡腿切块,放入蚝油、料酒、盐,搅拌均匀再放入鹌鹑蛋,搅打均匀
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步骤2/5
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土豆切块备用
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步骤3/5
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备料,这是我爸自己配的,味道没有那么重,过一下油捞出
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步骤4/5
大火热油爆炒五分钟,双手操作没办法拍照片,加入土豆,加入酱油后中火翻炒至鸡腿肉即将脱骨
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最后一步
加入开水大火煮五分钟后转小火焖煮15-20分钟,喜欢吃辣的加完辣椒后翻动一下后再煮至汤汁浓稠即可
比较简单,适合新手做。鹌鹑蛋或者鸡蛋打入后一定要搅打上劲,炒鸡肉的时候油不要过多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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