简单好做又美味的柿饼蝴蝶酥，记忆里的老味道，大人孩子都爱吃！
从小到大记忆中最深刻的，就是奶奶做的蝴蝶酥，入口酥脆鲜甜，也许这就是她们的仪式感生活～恰逢秋冬时节，富平流心柿上市啦，今天就尝试做一下柿饼蝴蝶酥，还原童年记忆中的老味道！别忘了跟做然后晒你的作品哦，说说你做的蝴蝶酥，是不是和记忆中的味道一样呢？还没有跟做的小伙伴，可以留言分享记忆中些难忘的小吃呀～
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步骤1/5
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选6至8个饱记富平柿饼，切成片状放入碗中，倒入温开水浸泡约1小时
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步骤2/5
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待柿饼变软去除，放入白糖、面粉，用筷子搅拌出絮状面疙瘩，揉搓成团。纯面粉加入适量温水，揉搓一个白面团，分成和柿饼面团大小相同的白面面团。
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步骤3/5
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用擀面杖将白面面团和柿饼面团擀成薄饼，将柿饼薄饼叠在白面薄饼上，用擀面杖擀成两倍大的薄饼，然后分别从两边将薄饼卷起。
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步骤4/5
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将卷起的薄饼切成0.5cm厚度的面段。用筷子在面段中部挤压黏合。
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最后一步
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面段表面撒上白砂糖，烤盘上均匀间隔摆放面段，放入烤箱，设置烤箱190度烤15分钟左右，冷却后即可食用。
咬一口下去，酥脆的口感、柿子的鲜甜充斥整个口腔，做一次可以吃好几天，当早餐配牛奶，神仙组合！！！做这款柿饼蝴蝶酥，不要忘记选用正宗饱记柿饼，不仅能做出真正美味的蝴蝶酥，直接当零食吃也很赞！！！咬一口还能流出甜甜蜜香的流心~
好菜原料最重要！流心的富平柿饼可以去“艾格吃饱了”天猫旗舰店直接购买哦～期待你们的返图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-21
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