简版红烧鱼块

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鱼是自家鱼塘里的，回深圳那天早上妈妈起早帮我煎的鱼块。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼适量【两人份】

、

小红椒一两个

、

青椒一个

、

蒜 3-2瓣

、

姜适量

、

酱油适量

、

生粉适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
步骤1:把蒜和姜切成末。步骤2:把青椒和红辣椒切块。看自己喜欢。步骤3:倒适量酱油在碗里再倒适量生粉进去加适量水，搅拌均匀，待用。步骤4:热锅放油，爆香蒜末翻炒片刻。因为是煎好的熟的不需要炒太久。步骤5:翻炒一会放青椒翻炒片刻加适量清水闷五分钟待水剩没多少的时候倒入调好的汁勾芡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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