蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃
tips写在最前:配方中的量并不是抹一根的用量。因为太少,没办法用数值表达。我都是多做一些,所有的抹面馅料用不完可以放保鲜盒冷藏。3-5内用完就可以。如果想适量做刚刚好用完,那就只能根据自己的法棍大小灵活增减。 冬天,总是忍不住要来点热量。棍子是群里的磕棍狂人给的,三种口味的棍子需要的材料也很日常。自己动手,每种口味来半根,过个瘾也不会有很多剩余。毕竟家里也只有我一个人啃。
-
步骤1/12
点击查看大图
蒜香味:软化的黄油,大蒜,迷迭香,盐 肉桂红糖味:融化的黄油,肉桂粉,红糖 奶酪火腿味:切达奶酪,火腿片
-
步骤2/12
点击查看大图
先做蒜香的蒜泥。压蒜这步,我喜欢宜家的压蒜神奇,告别剁剁剁蒜的日子。压一压,so easy …
-
步骤3/12
点击查看大图
压好的蒜泥里稍微放些盐拌匀。然后跟软化的黄油混合,加一点迷迭香搅拌均匀。(不喜欢的也可以不加)
-
步骤4/12
点击查看大图
做蒜泥的同时,可以把肉桂红糖用的黄油放在热水里让它融化。
-
步骤5/12
点击查看大图
融化的黄油里加入肉桂粉和红糖拌均匀即可。
-
步骤6/12
点击查看大图
最后的奶酪火腿最方便。切达奶酪刨丝备用。没有刨子的,切小颗粒也可以。
-
步骤7/12
点击查看大图
三份抹面馅儿依次准备好。(材料准备好的话,十分钟就可以进烤炉了)
-
步骤8/12
点击查看大图
法棍对半横切,分别涂上蒜泥,红糖肉桂的馅儿。放上奶酪丝和火腿片。(吐司刀我心疼它,于是我拿菜刀切的。画面太凶残,没好意思拍。)
-
步骤9/12
点击查看大图
这个法棍气孔比较奔放,红糖肉桂的料可以说填的满满当当了。最后在表面撒一点即食麦片。
-
步骤10/12
点击查看大图
这次用的t35。上层,上管热风190°,8分钟。其他烤箱根据平时自己用的温度来就好,棍子是现成的,料熟的很快。
-
步骤11/12
点击查看大图
红糖肉桂烤完就不如蒜香的美貌了。但是肉桂味儿的趁热吃,口感不错,像在吃松脆版的肉桂卷。
-
最后一步
点击查看大图
打一杯黑咖啡,配上热乎出炉的法棍。冬天嘛,总要增加点热量。
南方没有暖气,室温低。肉桂红糖馅儿拌匀之后可以先抹。不然凉了之后黄油会凝固。有暖气的地方,或者室温高可以忽略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
法棍的相关分类
法棍的相关推荐
-
香橙肉桂美式咖啡#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
145560人看过 -
有手就行燕麦咖啡一号
3670人看过 -
#好吃不上火#南瓜面包
1638952人看过 -
中式创意披萨
39379人看过 -
花生汤圆
91774人看过 -
泰式【虾干辣椒粉】
49050人看过 -
酥的掉渣的绿豆酥饼
281283人看过 -
红糖肉桂咖啡 --- 美乐家Bistro E960版
19728人看过 -
#下饭红烧菜#蟹黄面
307789人看过 -
喝粥必备(五香腌萝卜干)
124199人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#跨界小能手燕麦奶•咖啡奶茶鸳鸯布丁系列
100460人看过 -
#元宵节美食大赏#红糖糖不甩黑芝麻大黄汤圆
99444人看过