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日食记 | 油爆虾

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姜叔的日食记

在我小时候，奶奶觉得虾高蛋白，要多吃，而且小河虾又够便宜，所以油爆虾就经常会出现在我家餐桌，是我的最爱之一。 油爆虾是江浙一带的名菜，做法偏甜口，不能想象把菜做甜的同学，先别害怕！其实我也不爱吃甜，但在油爆虾面前仍欢脱得停不下来。小河虾炸过之后特别酥脆，带壳也好吃，满嘴嘎嘣脆。我相信每个江浙长大的孩子，都会用生命来安利油爆虾：）
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
小河虾 500g
、
姜 一小块
、
大蒜 3瓣
、
小葱 一小把
、
美极鲜 4勺
、
糖 2勺
、
水 2勺
、
玫瑰露酒 15g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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