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牛腩炖萝卜的做法

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牛腩炖萝卜

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萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。

“营养是健康的起点”
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牛腩 100g

、

白萝卜 1个

、

盐适量

、

生姜 1块

、

蒜叶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腩提前拿出来解冻，我这个是肥的多，所以煸炒一下出来油脂炖萝卜汤
步骤2/8 点击查看大图
电陶炉烧热锅，加姜片，煸炒一下肥的牛腩，
步骤3/8 点击查看大图
准备一个大萝卜，秋天多吃萝卜很好的，萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
步骤4/8 点击查看大图
削皮切滚刀片，备用
步骤5/8 点击查看大图
煸香的牛腩倒入砂锅里面，加水炖一下
步骤6/8 点击查看大图
随后加入白萝卜继续炖，中途加料酒，
步骤7/8 点击查看大图
出锅前加盐调味一下，加点蒜叶，挺香的
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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