奶酪条
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天气越来越冷,北方的温度已降至零下,每天早晨都会在闹钟响了一遍又一遍之后才着急忙慌的起床,洗漱。然后再着急忙㤺的点火准备早餐。如同打仗似的,这种感觉特别不好。于是,我开始在每天晚上做各种面包,蛋糕,晾温后装袋,当作第二天的早餐,这样之后,起码可以多睡二十分钟。整个人神清气爽多了。我喜欢换着花样的做面包,像是今天做的是奶酪条,面包胚上刷完蛋液,撒一层厚厚的马苏里拉奶酪,再挤一层沙拉酱,香葱末的加入,在烘烤的过程中,整个家里香气四溢。天冷的时候和奶酪更配,趁着还温热先吃一个,感觉特别美好。面包胚选用最近很火热的金山日式吐司粉做的,真心推荐这款吐司粉,原料精选100%进口优质小麦,采用纯正日式生产工艺,粉质很细腻,口感特别绵软。做面包大家都追求和面的时候能够揉出手套膜,这不是盲目迷信,揉出手套膜的面团做出来的面包口感的确更好,吃在嘴里有种弹牙的感觉。
食材清单
加入采购清单
金山日式吐司粉
250克
、
水
120克
、
糖
35克
、
奶粉
10克
、
酵母
3克
、
盐
3克
、
蛋液
25克
、
黄油
25克
、
马苏里拉奶酪
50克
、
沙拉酱
1勺
、
香葱末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先把所有食材重量称出来
-
步骤2/10
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水,蛋液,金山日式吐司粉,糖,奶粉,酵母,盐一起放进面包桶内。
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步骤3/10
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启动和面程序,和到能扯出较厚膜的时候,加入黄油,继续和面。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-11-21
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