脆皮鸡腿
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步骤1/13
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鸡腿洗净,滤干水分
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步骤2/13
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鸡腿两面都划两刀,好入味~
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步骤3/13
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加入切碎的蒜蓉
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步骤4/13
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两勺生抽,两勺料酒
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步骤5/13
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半勺老抽,半勺蚝油,半勺陈醋
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步骤6/13
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半勺糖
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步骤7/13
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半勺盐
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步骤8/13
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半勺胡椒粉
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步骤9/13
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戴手套抓匀,装盒⌛️腌制一小时以上
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步骤10/13
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时间到,准备一碗玉米淀粉
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步骤11/13
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加入炒菜的油量,热锅后加入裹好的鸡腿,煎至两面金黄~
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步骤12/13
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油不用太多哦,不粘锅就不怕的,油多了反而会表皮不会脆,炸15分钟左右,关火盖上盖子焖3分钟
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最后一步
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出炉香喷喷的哦~来不及摆拍先来吃吧,哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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