简易版粉蒸排骨
在冬日里,冒着腾腾热烟的粉蒸肉就是家的温度。以及生活的小确幸!
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步骤1/5
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腌排骨(适量盐,鸡精,耗油抓匀排骨)腌制半个小时
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步骤2/5
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将垫底的南瓜土豆切块状,放少许调味抓匀
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步骤3/5
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拌米粉,将腌制好的排骨洒少许米酒(提香),边抓边加米粉,知道排骨全部粘满米粉
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步骤4/5
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将提前处理好的土豆南瓜装入盘中,再将粘满米粉的排骨铺在土豆南瓜上面,温水入锅,大火蒸30分钟。
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最后一步
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筷子能轻易插穿排骨就是蒸制好了,最后洒上切好的葱花就可以吃啦!肉香夹着丝丝酒香,钻入鼻孔,跑到胃里将馋虫都勾出来了!排骨酥软喷香!土豆清新脱俗!南瓜软糯清甜!
如果没有蒸粉可以用面粉也是一样的好吃!
如果选五花肉蒸有油脂更香!
用蒸片也可以,最底下垫上宽的大片的菜叶(娃娃菜之类)再放土豆,最后排骨(五花肉)这个菜叶也特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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