韩式辣萝卜
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平时工作忙没有时间追剧,现在在家休产假,每天除了看看书给孩子喂喂奶,也开始追剧了,于是就迷恋上了【请回答 1988】,怎么电视剧里他们吃的那么香啊,我便萌生了做韩国辣萝卜的想法,虽然是哺乳期自己吃不了,但是做给家人吃还是非常开心的喽~由于我没有量用量的刻度,腌菜计量都是用勺计算的,照片里有勺子的大小,大家可以参考一下。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
1根
、
大蒜
8-10瓣
、
生姜
1块
、
粗辣椒粉
3勺
、
鱼露
2勺
、
虾酱
2勺
、
糯米粉
2勺
、
盐
1勺
、
白糖
1勺
、
小葱
5根
、
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将一根萝卜洗净后切块,块不要切的太小(模仿平时我们去吃韩国料理的辣萝卜块大小),切好后加入一勺盐,一勺白糖,腌40分钟。
-
步骤2/10
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在腌萝卜的同时,将半个洋葱和5根小葱切好备用。
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步骤3/10
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蒜瓣用擦子擦成蒜泥,姜切成姜丝备用。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-11-20
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