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做好吃到爆的糯米肉丸子的做法

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做好吃到爆的糯米肉丸子

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从小只有过年的时候才能吃上这道菜，代表团团圆圆，如今想吃就自己动手做，我要是说这是我第一次做这个菜不知道大家相信不

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉或者前腿肉 700g

、

鸡蛋 1个

、

糯米 200g

、

葱小葱十根

、

生姜 1小块

、

蒜子 3瓣

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉买回来洗干净切成这样的块状，放入蒜子，生姜，用绞肉机打上15秒
步骤2/9 点击查看大图
肉馅做好了
步骤3/9 点击查看大图
做好了加入料酒，葱，蚝油少许，食盐少许，打入一个鸡蛋，放生抽，老抽少许，顺着一个方向搅动
步骤4/9 点击查看大图
提前浸泡了四个小时的糯米取出，晾干
步骤5/9 点击查看大图
肉馅拌好了，开始用手搓圆子，尽量搓圆一点
步骤6/9 点击查看大图
放入糯米里，四周都裹上
步骤7/9 点击查看大图
胡萝卜切小丁块插入
步骤8/9 点击查看大图
上锅，中火蒸二十分钟就可以了
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花就可以了，很简单又适合大人老人小孩吃的菜#

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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