牛肉炒莴笋
牛肉炒莴笋,莴笋是腌过的,然后炒出来特别脆爽可口,莴笋中含有丰富的膳食纤维和少量的碘元素,可以起到调节情绪的作用,因此食用莴笋还能消除紧张,帮助睡眠。。
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步骤1/9
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莴笋削去皮,然后切成滚刀片。
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步骤2/9
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切好的莴笋放在盆里面,然后放一丢丢的盐给它腌一下。腌过的莴笋炒出来特别的脆爽。可以腌个半小时。
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步骤3/9
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腌好的莴笋过水洗一下。
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步骤4/9
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牛肉片提前在冷冻里面拿出来解冻一下,并且放入红酒跟盐。腌制一下
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步骤5/9
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电陶炉烧热油锅,放点姜片。
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步骤6/9
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油锅烧了之后倒入牛肉片爆炒一下
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步骤7/9
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炒制牛肉变色就可以把莴笋倒进去了
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步骤8/9
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然后放入一点点糖提鲜就可以了,本身莴笋就腌过的,不需要再放盐了.
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最后一步
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成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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