好吃不胖的金针菇粉丝蒸巴沙鱼
最近肠胃不太好,每天只能小米粥、咸鸭蛋配馒头。所以最近发的食谱中馒头的比重有所增加,作为一个南方人有个北方胃我,对于馒头包子的偏爱已经到达了一定高度¯\_(ツ)_/¯ 在吃了几天粥和包子后,决定今天要吃点清淡易消化的东西,但是又不想开炉灶,翻了翻冰箱,有巴沙鱼!这鱼是我家中常备,因为它的肉质鲜嫩,无肌间小刺,也没什么腥味,平时不知道吃什么的时候,可以随手拿来煎、蒸、烤!而它的营养价值也很丰富,含大量高质量蛋白和丰富的维生素,能促进人体代谢,也能提高人体各器官功能。另外它还含有丰富的微量元素钙,能促进骨骼发育,也能预防骨质疏松。 今天做的这道金针菇粉丝蒸巴沙鱼,真的是既简单又好吃,而金针菇又是一种低热量食材,能减少脂肪在人体内的堆积,平时经常食用,可以起到一定的减肥作用哟!之后你会感觉到,鱼肉嫩滑爽口,金针菇粉丝也多汁入味! 这里告诉一个小秘密,吃这个,低脂不长肉,吃再多也不怕发胖,简单易学,厨房小白可以试试哟!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
巴沙鱼洗净,用厨房纸吸去多余水份。切成小块
-
步骤2/7
点击查看大图
加入适量胡椒粉、一丢丢盐、半勺料酒,一勺生抽, 小半勺淀粉、半勺味淋,搅拌均匀后腌制10分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
粉丝放冷水里泡软即可。金针菇洗净去除根部,掰成一撮一撮的待用
-
步骤4/7
点击查看大图
小米椒切圈,葱切花;在葱花里放一点小苏打,搅拌均匀(小苏打可防止葱花在整修过程中变黄。当然,你也可以出锅时撒葱花,我不爱吃生葱:p)
-
步骤5/7
点击查看大图
准备一个空碗来调酱汁,加入三勺蒸鱼鼓油,一勺蚝油、一勺生抽、一勺葡萄籽油,搅拌均匀待用
-
步骤6/7
点击查看大图
盘子里先铺上沥干水份的粉丝,再铺上金针菇,然后淋上一半的酱汁,再铺上巴沙鱼,淋上剩余的酱汁,放入蒸笼撒上小米椒。蒸锅中水烧开后放上巴沙鱼隔水大火蒸8分钟后撒上葱花,再蒸4分钟即可关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
让你吃了会上瘾的金针菇粉丝巴沙鱼就做好喽!好吃到停不下筷子哟
因为本人不爱吃蒜,所以酱汁没有加蒜蓉调制,若是你喜欢吃蒜的可以自行添加哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
金针菇粉丝蒸巴沙鱼的其他做法
金针菇粉丝蒸巴沙鱼的相关分类
金针菇粉丝蒸巴沙鱼的相关推荐
-
减脂餐之;黑胡椒香煎巴沙鱼柳
5020889人看过 -
照烧巴沙鱼(极简)
272751人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8624446人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40724016人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1694362人看过 -
清炒丝瓜
2307707人看过 -
巴沙鱼番茄汤
15443793人看过 -
低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
236948人看过 -
低脂低卡~香煎巴沙鱼
1106959人看过 -
#夏日开胃餐#好吃到舔盘的照烧巴沙鱼
177614人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25324908人看过 -
鱼香肉丝
6018929人看过